Réservations

Pour contribuer au financement du nouveau spectacle de Méli-Mélo                                                                      

Repas concocté par les choristes sous la houlette bienveillante du chef David Monier.

Menu

Bulles de bienvenue
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Le bavarois d’asperges vertes, tomates confites, jambon Serrano et huile de truffe
Ou
L’œuf de poule cuit à 63 degrés, espuma de vitelottes, salade d’herbes et jus parfumé à la livéche.
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Le dos de saumon mi cuit mi fumé, quinoa aux légumes rôtis et coulis d’épinard
Ou
Le magret de canard, cuisson basse température, parfumé aux épices douces, risotto de sarrasin aux shitake
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Le crémeux de chocolat Dulcey, coulis de fruits exotiques et crumble noisettes
Ou
Le tartare et mousse de fraises infusées aux pousses de douglas et poivre de timut.
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Café – thé

Prix du menu : 45€

Si vous souhaitez un arrangement végétarien du plat, merci d’en indiquer le nombre dans la zone commentaires

Formulaire de Réservation

Texte d'Aide